一年一度的中秋节临近,中秋主打美食月饼又铺天盖地挑动市民的味蕾;在爱吃火锅的重庆人眼里,万物皆可烫。把月饼放进火锅里烫着吃,是怎样的滋味?这却让人难以想象。最近,我市南坪步行街一家民俗文化火锅店馆脑洞大开,推出月饼烫火锅的奇葩吃法,火遍重庆人的朋友圈和短视频,也激起众多“吃货”的好奇心。
9月17日,记者来到这家位于南坪步行街农贸市场地下室改建的火锅店,穿过并不宽阔的仿古的城门洞,眼前豁然开朗,店内30多张火锅桌都坐满了食客,大都是年轻人,许多食客表示,就是奔着“月饼烫火锅”的新奇吃法前来“打卡”的,尝试一下月饼烫火锅到底是种啥滋味。
附近写字楼刚刚下班的龙先生和一帮同事就是专程前来体验月饼烫火锅的,他告诉记者:这几天打开朋友圈或刷短视频,常常都能看到这样好玩又新奇的吃法,于是约了几个要好的同事,专程前来体验一把。
据了解,这家火锅店搞的月饼烫火锅,主要有两种吃法,一种是用虾滑为原料,配上火龙果、墨鱼汁、油辣子、紫薯等多种口味的虾滑月饼,一份8个“月饼”,每份价格为88元。店方称,由于是手工制作,加上工序复杂,每天只限量供应10份;另外一种吃法是用传统的五仁、金钩、豆沙馅的老月饼直接下锅烫,属于“跨界混搭”,中秋期间,只要食客们想烫,火锅店就免费送。
食客们尝试过这两种吃法之后大都表示:各种口味的虾滑月饼和火锅“很配”,口感也巴适;但用传统的五仁、金钩、豆沙馅的老月饼烫火锅,则充满了挑战,特别是大名鼎鼎的五仁月饼,下锅裹上一层滚烫的麻辣红油,入口简直超乎想象!但从来都没有试过,鼓足勇气试一试,却也别有一番滋味。
这家火锅店店员称,月饼烫火锅将一直持续到中秋、国庆之后,同时食客还能体验猜灯谜、许愿等国风民俗。这些脑洞大开的玩法不为赚钱,只为拉动店里的人气,吸引更多市民中秋国庆双节期间外出就餐的消费热情。
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